| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 懒人版大盘鸡热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于刷牙644分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿剁成大块儿，这个可以在市场上让他们切好。回来洗一下就好。
2、锅里烧开水，把鸡块倒进锅里，焯水洗净，三分钟就可以了，时间久的话肉会太老。
3、把葱、姜、蒜、切好、；土豆切成与鸡块大小相同的块状；青椒切块备用；红枣洗净备用
4、把姜、蒜、红辣椒下锅爆香，
5、把鸡块下锅、放入老抽和糖（冰糖的话味道会更好）
6、锅里加入开水，没过鸡块，同时加入香叶、小茴香、桂皮、八角、红枣。
7、煮的时候把浮沫撇出来，小火煮十分钟。
8、把肉捞出来。
9、土豆倒入锅中，煮5到十分钟，这个根据土豆块的大小来定。
10、把鸡块倒进锅里，然后大火收汁儿，放入盐适量，葱段，青椒。
11、最后撒上香菜，可以出锅了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、益气等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、挡辐射等功效；可与黑木耳、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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