简单美味的卤排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与大蒜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；