| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 403千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 香菇西芹蛋炒饭热量/卡路里737千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡蛋打匀,其它食才洗净切丁待用

3、鸡蛋放油炒熟铲碎,盛出。

4、锅里油热,放下香菇,胡萝卜,加料酒炒出香味.

5、把火腿肠与西芹放下煸炒1分钟盛出

6、锅里油热,放下米饭煸炒

7、放入香菇,胡萝卜,火腿肠,西芹煸匀.

8、加盐,鸡精,葱花,煸匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效;可与黄豆、蜂蜜、豆浆搭配;与水萝卜、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、清肠利便、促进食欲等功效;可与武昌鱼、香菇、山楂搭配;与鸡胸肉、蛤蜊、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与黄豆、小米面、小米搭配;与柿子、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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