| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里676千卡 | |||

1、面粉和鸡蛋,加少许水调匀,加点盐,胡椒粉还有少许鱼露(也可不加)

2、加入切细的葱和火腿

3、少许油,平底锅一层就可,用小火煎,一面大概4分钟,然后翻面3分钟就好。一定小火。

4、出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效;可与苋菜、海虾、辣椒搭配;与茶叶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、补肾气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、减肥等功效;可与牛肉丝、牛臀肉、牛肝菌搭配;与大枣、脆豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
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