| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于越野滑雪11分钟消耗的热量840 | |||||
1、韭菜洗净切碎待用，鸡蛋摊好后切碎待用，葱切碎待用，热锅倒在一个搅拌盆里放入熟过放凉的食用油，五香粉，蚝油，生抽，盐（根据个人口味，尽量少放，清淡有助健康）鸡精搅拌。饺子皮我买的现成的拿来就可以直接包的那种，包完饺子后，国内加水烧开后下饺子，煮沸腾后加一次水就行，菜馅饺子不需要煮太久，就大功告成了，味道很鲜美呦
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、补肾等功效；可与绿豆芽、猪肉、猪血搭配；与蒜薹、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与柿子、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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