| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于背部训练173分钟消耗的热量210 | |||||
1、处理鲍鱼，用刀在鲍鱼上划出十字刀，放入蒸屉大火五分钟，火大容易老，难嚼
2、起锅放入油，加酱油，耗油，加少许热水，锅开后放淀粉勾芡，加少许盐，出锅
3、把准备好的米饭扣入空盘中，把鲍鱼放在饭上，浇上做好的汁，这道菜就彻底做好了
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、提高免疫力、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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