| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 18千卡 | 70千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 薄荷豆腐热量/卡路里259千卡 | |||
1、先将薄荷洗净、揉搓后切碎;
2、油温烧至8成热,放入豆腐煎至两面金黄;
3、调入盐、糖、生抽翻匀后,再放入薄荷、小米椒,倒入生粉水勾芡出锅即可。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、生津止渴、降血脂等功效;可与芦笋、桂鱼、黑木耳搭配;与比目鱼、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消肿止痛、止咳、清利咽喉等功效;可与豆腐、鸡肉、西瓜搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、促进血液循环、抗瘤等功效;可与基围虾、卷心菜、茄子搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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