| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 肉夹馍热量/卡路里2158千卡 | |||

1、面粉加酵母和水 发酵之后排气 分成小份 用擀面杖轻轻擀一下 成馍状 平底锅小火炕熟成两面金黄 大约40分钟 视馍的大小而定

2、水里加香料 倒入生抽老抽 盐 调味成口感略咸的卤汁 肉放进去烧到入味 但肉不老 鸡蛋同时卤入味 自己喜欢的蔬菜烫熟 肉 卤蛋 蔬菜全部切碎

3、馅料搅拌均匀后 把馍切成两半 把馅料放在上面 浇适量卤汁

4、夹好之后就可以开始啃啦?
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、润燥等功效;可与香菇、菜花、魔芋搭配;与黄豆、北极虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效;可与海虾、洋葱、桂圆肉搭配;与糖精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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