豉汁凤爪的热量和减肥功效

1、鸡爪去指甲洗净

2、把鸡爪放锅里，凉水开煮，加入几片姜，加入一勺白醋

3、把煮好后的鸡爪捞出控干(放置15分钟左右)备用，切记控干水分。

4、炒锅下油，放入鸡爪后炸至金黄色

5、把炸好的鸡爪直接放入冷水中，泡1小时

6、把之前的水倒掉换一次水，放入八角 桂皮 花椒 胡椒，下锅蒸15分钟。

7、把老抽 生抽 蚝油 生粉 胡椒倒入碗中搅拌后放入炒锅中

8、辣椒切段 蒜头切沫 豆豉若干 下锅跟料一起煮，再把蒸好的鸡爪捞出放入锅中翻炒上色

9、最后把炒锅里的所有材料倒入碗中，下锅蒸15分钟。完成！(>﹏<)