食分享黑眼豆豆的热量和减肥功效

1、搅拌均匀，无糖粉和乳酪颗粒。

2、装入一次性裱花袋备用。

3、将主料中的种面团的面粉，酵母称好。

4、加入水和牛奶。

5、搅拌至形成面团。

6、倒入台面。

7、用手揉至表面光滑。

8、放入面盆。

9、盖上保鲜袋，在室温下发酵2----4小时。

10、发酵好的种面，是原来的2--4倍。

11、种面发好后，就可将主面团内的所有干性材料称在一起。

12、拌摇晃至均匀。

13、加入厨师机搅拌缸中（没有厨师机器的伙伴，直接用手揉哈，辛苦了）

14、然后将种面取出加在一起。

15、将主面团中的水和牛奶加在一起，开始搅拌，拌至面团扩展至8成时，加入黄油。

16、搅拌至面团完全扩展。

17、取出，收圆。

18、放置在盘子中。

19、用保鲜袋包起来。

20、室温发酵30---40分钟。

21、然后去掉保鲜袋。

22、分割每个50g。

23、搓圆。

24、室温发酵20---30分钟。如图所示。

25、然后开始成型，取一只面团拍扁。

26、翻过来放在称上，中间放8g,黑巧克力豆。

27、然后挤上30g，乳酪馅。

28、包好。

29、放在烤盘中，发酵。

30、发酵好，表面刷蛋液，烘烤，烤箱温度：上火190 ℃ 下火：170℃ 时间：12---16分钟。仅供参考

31、烤好取出。

32、待凉后食用。