| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 红烧瓠子热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于听音乐47分钟消耗的热量60 | |||||
1、瓠子去皮洗净切条
2、姜切片，葱切断，因为青椒不辣这里又加了点干红辣椒，青椒切丝和瓠子放一起
3、锅里坐油，葱姜干辣椒小火爆出香味
4、瓠子和青椒入锅翻炒，加适量盐，生抽
5、再加入一点红烧酱油调色
6、翻炒几下，让酱油也炒出香味然后加适量热水，再加入蚝油适量，大火烧开，小火慢炖两三分钟，可以盖上锅盖闷一下，熟的快一点，瓠子基本软塌有点透明的感觉就大火收汁
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有止渴除烦、抗肿瘤、抗病毒等功效；
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