| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 胡萝卜鸡蛋虾皮煎饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于掸灰尘437分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，虾皮泡软捞起备用
2、胡萝卜刨丝
3、把所有材料加水搅拌成面糊
4、锅烧热放薄油，放入两大勺面糊，我用的是电饭锅配的粥勺，中小火到表面大部分凝固，这时晃动锅子饼能移动。
5、饼能上下左右移动时就翻面，锅边滴少许油，晃动锅子，饼能动就能出锅了，整个过程都不需要锅铲，不熟练的翻面可以借助锅铲。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、抗癌等功效；可与黄豆、圆白菜、西瓜搭配；与水萝卜、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、菠菜、苋菜搭配；与鹅、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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