| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 夏日么么汤热量/卡路里1406千卡 | |||

1、金针菇,红萝卜切丝。黑木耳泡发好。蚕豆拨好。

2、锅中放入少许油,然后下蒜,其他配料加少许盐。翻炒待金针菇软了变色后即田可加入两碗凉水 再放入切成片的豆腐。大火煮开转小火。加小葱和味精即可起锅,味道鲜美~~~
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、下气消痰、解热毒等功效;可与猪血、羊肉、鸡蛋搭配;与小葱、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效;可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防治缺铁性贫血、防癌等功效;可与海蜇头、豇豆、竹笋搭配;与猪血、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有抗癌、预防心血管疾病、防癌等功效;可与枸杞、枸杞子、白菜搭配;与红螺、扇贝、海螺 相克,同食可能会引起不适;
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