豆角炖肉的热量和减肥功效

五花肉 250克、豆角 500克、盐适量、味精适量、十三香适量、酱油适量、食用油适量、葱适量

1、将肉洗净，切片，备用；将豆角去蒂，洗净；葱，洗净切成葱花备用
2、锅内倒油，待油烧开放入肉片（火不能太大，不然肉会焦掉的），等肉片煸出香味，放入豆角，煸炒，放酱油、十三香、葱，煸炒，加水，大火烧开转小火焖一会（依据个人口味，我喜欢吃软烂一点的，所以水放的比较多，炖的时间比较长）
3、炖好后，加入味精，出锅，入盘，即可食用

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、和五脏等功效；可与虾皮、香菇、土豆搭配；

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