| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红苋菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 红粉佳人饭团热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于骑摩托车430分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉切沫用生抽、料酒和淀粉腌制5分钟。
2、红苋菜取绿色茎部和一部分叶子切成沫，剩下大部分不切煮水，捞出苋菜挤出深红色的菜汁备用。
3、将菜汁一点点调入米饭并用手搅拌均匀，尽量让每粒米饭都染上菜汁，并保持米饭不会太湿软。
4、锅放蒜蓉爆香肉沫，加入胡萝卜粒和苋菜沫炒一下，最后放入米饭和适量盐炒匀即可。
红苋菜的热量25千卡（每100克）；具有清利湿热、凉血散瘀、清热解毒等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与大花蟹、甲鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与枇杷、圆茄子、西瓜搭配；与甘草、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、防癌等功效；可与卷心菜、大米、比目鱼搭配；与红枣、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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