| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 韭菜馅饼热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡,相当于水上排球821分钟消耗的热量180 | |||||
1、温水和面，面稍软些。
2、和好的面醒段时间。韭菜洗净沥干水分，切成沫软。
3、面醒好后切成段，在擀成圆形，馅料放在上面包成小包子压平。
4、电饼铛预热放植物油，饼放进去。
5、两面金黄即可。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与芦笋、茄子、菜花搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、润肠通便等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、基围虾搭配；与牛里脊、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、茼蒿、干辣椒搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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