| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 南乳汁焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于攀登雪山109分钟消耗的热量990 | |||||
1、五花肉切块。
2、焯水。
3、冲洗干净。
4、蒜瓣准备好。
5、南乳汁准备好。
6、蒜瓣在锅内爆香味道。
7、加入焯水的五花肉煸出油。
8、加入啤酒、糖（多一点）。
9、加入南乳汁焖。
10、大火烧开。
11、小火焖一个小时，收汁。
12、加点盐即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、滋肝阴等功效；可与南瓜、茄子、大蒜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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