| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 蔬菜卷饼热量/卡路里2355千卡 | |||
1、把食材洗干净。黑木耳用温水泡发。多清洗几次。先把肉丝切成丝用少量料酒腌渍会。蔬菜也切成丝,不要太粗了。
2、锅烧热倒入食用油,肉丝先下锅翻炒。在把切好的胡萝卜,黑木耳,土豆一起放入。一小勺鸡精,盐。半勺白糖。一勺辣椒面。大火翻炒适量放点生抽,胡椒粉。蔬菜炒软加入青椒再次翻炒就可以关火盛出了!
3、全麦粉适量,加入两个鸡蛋。盐半勺。适量清水把面搅拌均匀。不要太稀了。和芝麻糊一样黏稠。平底锅加适量油中小火煎成面饼……

4、面饼煎好了,把炒好的蔬菜丝放在饼上,不要太多了。菜放太多了就不好卷了。从边慢慢卷起。

5、蔬菜卷饼可以开吃啦^_^……
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、健脾等功效;可与牛腩、牛里脊、醋搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、消食等功效;可与香菇、狗肉、大米搭配;与苹果、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、治便秘、防癌等功效;可与海蜇皮、草鱼、枣(鲜)搭配;与鸭翅、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、胃肠胀气、防感冒等功效;可与黑木耳、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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