| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆干炒韭菜热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于速度滑冰20分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备洗好的韭菜和豆干。
2、把韭菜和豆干切好。
3、油热后放入豆干炒香。
4、放入盐。
5、花椒粉。
6、放入韭菜。炒软，
7、放入鸡精，炒均匀即可。
8、上桌。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、温中行气等功效；可与青鱼、北极虾、豆芽搭配；与蒜薹、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、健脾利湿、下气消痰等功效；可与西葫芦、青萝卜、鲢鱼搭配；与比目鱼、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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