| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 南瓜豆面发糕热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于治安158分钟消耗的热量150 | |||||
1、备齐食材
2、南瓜蒸熟碾碎成泥，另以少量温开水化开酵母粉
3、把酵母水和面粉，少量黄豆面倒入南瓜泥，和匀至无粗粒，注意控制水分，然后抹平表面
4、置温水上发酵，发成2倍大小后点缀数葡萄干（其他的枸杞之类的也行），既增美，又增味。
5、入锅蒸20分钟，焖几分钟，揭盖即可食用，冷食亦佳。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、通便、防前列腺等功效；可与枣、燕麦、赤小豆搭配；与羊骨、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、促进骨生成、增强免疫力等功效；可与燕麦片、红枣、鸡蛋搭配；与猪肉、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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