| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 春笋丝鲫鱼汤热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于洗衣服285分钟消耗的热量129 | |||||
1、春笋剥去皮，切去老根；鲫鱼收拾干净；准备些葱姜。
2、笋子切成3段再横切成丝，用开水烫2分钟以去除涩味。
3、留少许葱花，其余葱打成葱结。
4、锅烧热倒入油，待油八成热时，下入姜片稍炸，随即放入擦干的鲫鱼 煎制。
5、煎至2面焦黄。
6、倒入笋丝。
7、放入葱结，倒入2碗水。
8、盖上锅盖烧开，用中小火炖20分钟。
9、最后调入盐、鸡精、撒入葱花即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、明目益智等功效；可与芋头、黑木耳、薄荷搭配；与茶叶、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、明目等功效；可与苦瓜、圆白菜、海参搭配；与糖浆、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
