| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于骑马18分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅根洗净，用刀划几道，然后倒入料酒，酱油，葱姜蒜，盐，淀粉腌制20分钟左右
2、腌制好之后，国内倒入油，量比平时炒菜略多些，油热后放入花椒八角辣椒，注意不要炒糊，等香味出来后放入鸡翅根
3、不停的翻炒，等颜色均匀后，加入水，和鸡翅平行，再加入木耳和番茄，这是可以尝一下味道，如果觉得淡的话可以再加一些盐，然后再略微加一点点醋，这样可以使肉更容易嚼一些
4、大火煮开之后转为中火，把沫撇净，半个小时后，大火收汁
5、可以适当的多留一些汤汁，因为配米饭真的很香
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、预防便秘、轻身强智等功效；可与枣、竹笋、草鱼搭配；与萝卜、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；可与鲫鱼、圆白菜、西兰花搭配；与猪肝、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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