| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 西红柿鸡蛋炒饭热量/卡路里430千卡 | |||
1、西红柿洗净切块,小葱切碎。
2、锅内倒油,加入鸡蛋,鸡蛋炒熟后,加入西红柿翻炒,加入少量清水,并加入盐、蚝油调味。
3、加入米饭,焖半分钟,加小葱出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、增强免疫力、降血压等功效;可与菜花、西兰花、黄鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与荠菜、羊排、香椿搭配;与鹅蛋、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助睡眠、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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