| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 香菇酿肉热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于游泳170分钟消耗的热量360 | |||||
1、买来的新鲜香菇把香菇把去掉，然后洗干净
2、肉末和姜末，胡萝卜丁，蚝油，生抽，盐，小粉，蛋清拌一起
3、然后用勺子装再香菇帽子里面
4、把香菇放到锅里蒸20分钟后，上面撒点葱花，最后用高汤勾芡浇在香菇上就大功告成了
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、延缓衰老等功效；可与带鱼、鳕鱼、薏米搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与白菜、西瓜、扁豆搭配；与红豆、龟、杏相克，同食可能会引起不适；
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