酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆 3个、青辣椒 1个、小米椒 1个、葱 3根、盐适量、醋适量、食用油适量、鲍鱼汁适量、生抽少许、鸡精适量

1、将土豆去皮，洗净切丝，放入盐水，洗洗，捞起来把水，滤掉，把青辣椒，葱，洗好，青辣椒切丝，葱切段
2、倒入油，等油温差不多时加入小米椒，在放入土豆翻炒，加盐，鸡精，翻炒，加少许醋，翻炒加入青辣椒，再加鲍鱼汁，翻炒，再加入生抽，翻炒，在加葱，这样就可以，记得这样，顺序，青辣椒才不会变色，炒出来绿绿的

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、利水消肿等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

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