| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 青豆糯米饭热量/卡路里2758千卡 | |||

1、大米,糯米跟青豆一起放电饭煲向平时煲饭一样,不过要放多一点水。将肉,肠切片,葱爆香,肉肠翻炒,放蚝油炒加水收汁,饭好将它倒进去翻炒片刻。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、活血祛瘀、润肠通便等功效;可与胡萝卜、白果、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾暖胃、健脾养胃等功效;可与赤小豆、葡萄、香瓜搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效;可与大白菜、小白菜、圆茄子搭配;与鲫鱼、甲鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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