| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 杂菌汤热量/卡路里2073千卡 | |||

1、白色茶树菇

2、杏鲍菇

3、鸡腿菇

4、茶树菇

5、香菇

6、香菇切成薄片

7、杏鲍菇切成圆片

8、鸡腿剁成小块

9、鸡腿肉在热水里焯五分钟加入葱段、姜片去除血水

10、所有杂菌混在一起热水焯三分钟

11、鸡腿肉放入砂锅中大火烧开去除浮沫小火煲三十分钟

12、加入杂菌煲三十分钟即可

13、选鸡肉一块杂菌适量盛入容器中

14、我做了三份的量个人觉得杂菌有些多呵呵!
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、安神除烦、增加食欲等功效;可与竹荪、莴笋、鱿鱼搭配;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿渗湿、治疗高血压、清热平肝等功效;可与猪腰、乌鸡、猪骨搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、抗血栓等功效;可与牛肉、木瓜、豆腐搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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