| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 炸蘑菇热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于开货车22分钟消耗的热量390 | |||||
1、蘑菇洗净撕成一块一块.
2、用盐腌制3分钟.
3、面粉放入适量水.鸡蛋.搅匀.
4、腌好的蘑菇放到搅拌好的面粉里使其裹匀.
5、锅里放入油烧热.
6、把裹好面粉的蘑菇放入油中炸至金黄.
7、放入盘中尽情享用吧.
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、补脾润肺、防止恶性贫血等功效；可与三文鱼、五花肉、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与苋菜、黄豆、干贝搭配；与地瓜、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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