| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 油炸豆腐团子热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于种花83分钟消耗的热量270 | |||||
1、将豆腐放入开水中煮一下，捞出沥干水份。
2、把葱、姜、干辣椒剁碎放入盆中。
3、把沥干的豆腐放到有葱、姜、干辣椒的盆中，用手把豆腐捏碎，打入三个鸡蛋，放入适量的味精、胡椒、盐然后搅拌均匀。
4、取一个盘子里面放入面包糠，把搅好的豆腐用手搓成团子，然后在面包糠上滚满面包糠。
5、团子滚好放在碟子中备用。
6、锅中放入油烧至十成热，然后放入5大火炸至金黄色。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、益中气、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、洋葱、百合搭配；与茶叶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
