| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 哆啦A梦蛋炒饭+鲜蔬汤热量/卡路里495千卡 | |||

1、鸡蛋打散,倒入米饭中,混合均匀

2、炒锅烧热,入油,洋葱切丁,待油热后加入锅中,炒至变色出香

3、胡萝卜、杏鲍菇切片,提前过水煮至微熟,切丁(记得保留一小片菌菇哦,后面摆盘会用到),加入锅中同炒

4、倒入米饭+蛋液的混合物,中小火快速翻炒

5、炒匀,撒盐,至粒粒分明,出锅前放入黄瓜丁,断生,翻炒均匀即可盛盘

6、加上海苔、火腿、杏鲍菇、小土豆摆盘

7、趁热我们快快做汤!卷心菜、小青菜洗净切碎,和海米一起入锅,加水焖煮,煮软后加盐调味
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止渴、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与基围虾、干贝、荠菜搭配;与鹅肉、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、圆白菜、香菇搭配;与西红柿、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、苹果、土豆搭配;与小白菜、芹菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、提神等功效;可与大蒜、火腿、猪肝搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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