宫保黄豆的热量和减肥功效

1、黄豆洗净，用清水浸泡一夜；捞出，沥干水分；

2、小米辣洗净，切碎；

3、调一份宫保汁：将适量白糖、醋、水、生抽、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀；

4、热锅里倒入适量油烧热，将小米辣放进锅里炒香；

5、放入沥干水分的黄豆一起翻炒；

6、倒入适量清水，或者高汤，大火烧开，小火焖煮至黄豆熟透；

7、黄豆熟透后，大火收汁；

8、倒入第3步调好的料汁，翻炒均匀；

9、撒入葱花即可。

10、上桌咯~！