| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 日式炸虾热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于安装风雪护窗95分钟消耗的热量300 | |||||
1、自制面包糠，用擀面杖碾碎苏打饼干，装碗备用
2、青虾洗净，去头，去虾线
3、用刀背轻拍虾背，让虾直立
4、一勺料酒，半勺盐，三分之一勺胡椒粉，腌制15分钟
5、腌制好的虾，准备好面粉，蛋液，面包糠
6、虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，放置油锅中炸制金黄
7、装盘，上桌~
青虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳汁、有利于病后恢复、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、丝瓜、香菜搭配；与圣女果、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与西红柿、菠菜、生菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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