| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 柠檬鸡汤热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于芭蕾舞403分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料图
2、将清洗干净的母鸡下锅，倒入适量料酒，加两片姜片灼一下水
3、将灼过水的母鸡捞出洗净，锅中水倒掉，重新加入清水，冷水将鸡下锅，加入葱段和姜片，大火烧开转小火慢炖
4、1个半小时之后，捞出葱段和姜片，放入大枣，撒入适量胡椒粉炖20分钟
5、再放入柠檬片炖10分钟（不要过早加入柠檬，以免鸡汤变酸）
6、最后加入枸杞，撒入少量盐炖10分钟，出锅时撒入少量鸡精（依据个人口味添加香菜、葱末等）
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、止白带、添髓等功效；可与油菜、首乌、板栗搭配；与糯米、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
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