| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 土豆羊肉抓饭热量/卡路里1595千卡 | |||

1、羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2、放入锅中炒干水分,放姜片、料酒去腥

3、放老抽和生抽

4、放冰糖

5、放足够的开水大火烧开后改小火

6、大米淘洗干净,静置30分钟

7、胡萝卜、土豆切块

8、羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆

9、放盐,再煮5分钟左右

10、连汤一起倒入米饭中,开始煮饭

11、煮熟后把面粉搅拌一下,放入玉米粒、葱再焖几分钟即可
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温中暖下、益血等功效;可与辣椒、白果、刀豆搭配;与豌豆苗、栗子、西瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、和中养胃等功效;可与豆角、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、下气等功效;可与香菜、黄豆、香菇搭配;与茼蒿、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、抗衰老、降血脂等功效;可与酸奶、花菜、魔芋搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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