| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1081克 | 韭菜馅饺子热量/卡路里3093千卡 | |||

1、因为条件有限,就没有自己擀饺皮了,我是从菜市场直接买人家做好的。五花肉韭菜买回来洗净(猪肉要肥一点的,这样包出来的饺子吃的香)

2、五花肉先切成条状。

3、然后,剁成肉馅。

4、韭菜切丁。

5、把切好的韭菜和肉馅一同放入大碗里。一定要找个大碗哦,因为待会还要搅拌饺馅。

6、加入两个鸡蛋,少量姜末,适量味精、盐(可以加入少量糖,可以提鲜)。搅拌均匀。

7、然后开始包饺子啦~大家选择自己喜欢的方式包饺子。记住一定把它们牢牢的合上,不然待会煮的时候就要露馅咯!

8、锅中加水煮开,下饺子。中间需要加三次水(是凉水),每次煮沸时加一小碗,最后饺子全飘起来就可以出锅啦!(中途要用锅铲轻轻铲几下底部,预防饺子粘锅。)

9、最后,热气腾腾的饺子出锅啦!蘸醋、酱油都可以。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与山楂、大蒜、白菜搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、肾虚阳痿、益肝健胃等功效;可与北极虾、青鱼、黄豆芽搭配;与牛肉、白酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、改善贫血、除热等功效;
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