| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里2495千卡 | |||

1、猪蹄洗净 清水泡半小时

2、准备材料

3、冰糖我捣碎了 看个人喜好

4、凉水下锅 煮开

5、煮开以后撇去浮末控水捞起

6、下材料爆炒一下

7、这时再放冰糖 给猪蹄一起翻炒 金黄色即可

8、加入开水 漫过猪蹄

9、水开了以后转小火炖至1-2小时 软烂即可 最后大火收汁 齐活!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与梨、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、健脑、美白护肤等功效;可与小米面、红枣、燕麦片搭配;与排骨、芹菜、核桃相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、抗老防衰、延缓衰老等功效;可与牛奶、鲶鱼、黑芝麻搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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