| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 碧玉果子卷热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于排舞190分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜洗净，头去掉
2、将洗净菠菜切成小段，放入搅拌机内
3、将加入少许水，启动搅拌机，呵呵，一会功夫，
4、菠菜汁打好了，没有过滤，现在物价较高，还是有用得着的都留着吧
5、将面粉装到碗里
6、将菠菜汁倒入面粉里，白色和绿色，清亮的色彩边倒边搅拌，别着急
7、放一点盐，顺着一个方向用筷子搅拌，稍稀些好摊饼
8、小火，锅内倒少许橄榄油，让锅底油均匀，倒入面糊，慢慢摊开，美丽的绿色出现了
9、打一个蛋进去，用锅铲将它弄散，也慢慢将它摊开，白色黄色都与绿色配在一起了。
10、翻一面，涂少许甜面酱
11、放入四分之一油条，两片生菜叶
12、慢慢卷好，摆盘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、增进健康等功效；可与海带、粉丝、香油搭配；与牛肉、猪肉、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与百合、桂圆、青椒搭配；与地瓜、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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