| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 什锦豆腐热量/卡路里496千卡 | |||

1、豆腐切块,彩椒切丁,香菇切条,胡萝卜切片,葱姜蒜片丁。
2.豆腐设成块后,均匀的撒上少许盐,腌制片刻。
3.倒入少量的油,摆入豆腐,煎至两边微黄。
4.加油,油稍热时,加入葱姜蒜丁,爆香。
5.倒入香菇,胡萝卜,玉米炒熟。
6.加入彩椒丁,炒几下后,加入豆腐。
7.翻炒几下后,加生抽,味精,鸡精,盐。
8.出锅前加少量香油既可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清肺健肤、预防高血压等功效;可与羊肉、鳗鱼、绿茶搭配;与葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与仔鸡、牛腩、冬瓜搭配;与北极虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、保护肝脏、利水通淋等功效;可与牛膝、山药、鸡蛋搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防感冒、帮助消化等功效;可与明虾、豆腐、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效;可与卷心菜、圆白菜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1