| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 蘑菇洋葱意大利通心粉热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于裸潜104分钟消耗的热量420 | |||||
1、先准备食材，洋葱个蘑菇切片。
2、番茄用刀划十字，然后水煮沸后放入，当番茄皮卷起就可以捞出，切块前可以用纯净水冷却下。以免烫伤。
3、锅子多放些水，加入橄榄油和几勺盐。煮开后放入适量份的意面，根据意面外包装上的时间来煮，煮完后用纯净水泡下后滤干装盘。
4、大蒜切末，平底锅放入黄油橄榄油，融化后加入番茄和水，再加调料盐糖黑胡椒粉番茄酱翻炒。直到番茄炒的软烂为止，中间可以再加水。蘸些尝尝味道，淡了可再继续加之前的调料。
5、炒到适合的粘稠度（不要太厚，因为只后还要炒一段时间）后加入洋葱和蘑菇，炒到酥软，如果汤汁变少可继续加水和调料。
6、最后把炒好的酱汁淋到通心粉上即可，因为没有肉就要肉肠代替，可根据个人喜欢来搭配。
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、健脾厚肠、补肾等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、理气、补脾润肺等功效；可与豌豆、青豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效；可与大蒜、猪肝、苹果搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、抗癌、增强免疫力等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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