| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 里脊肉爆炒三丁热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于做题342分钟消耗的热量108 | |||||
1、三椒洗净待杀...
2、三椒切丁。
3、里脊肉切丁，葱姜切块。
4、锅中注油。
5、油热后爆香葱姜，滑入肉丁炒至变白，倒料酒，味极鲜，盐，白糖，稍微翻炒，倒入三丁。
6、注入适量水，盖盖子大火稍闷两分钟，最后调入鸡精，香油，勾芡翻炒均匀出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进血液循环、开胃消食等功效；可与猪肝、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃消食、祛风湿等功效；可与海虾、明虾、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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