| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | ||
| 笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 清炒咸肉春笋热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于雪鞋行走36分钟消耗的热量480 | |||||
1、春笋切好
2、咸肉泡水里面泡一下
3、锅内放油
4、放入咸肉
5、放入春笋
6、放入盐
7、加点大蒜叶子香一点
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、止消渴、补钙等功效；可与香芋、枇杷、莴笋搭配；与鲫鱼、菠菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、清热益气、利隔爽胃等功效；可与鲍鱼、圆白菜、莴笋搭配；与羊肝、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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