| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 舌尖上的中国 望潮芝士焗饭热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于网球46分钟消耗的热量480 | |||||
1、蘑菇洗净去根切片备用
2、望潮入沸水焯烫两分钟左右由透明至变成白色后捞起切丁备用，蟹柳棒切丝备用
3、米饭焖熟备用
4、虾籽酱十韩式拌饭酱十番茄酱十少量盐十少量生抽调成沙司备用
5、蘑菇下锅煸炒至软
6、加入望潮和蟹柳棒
7、再加入米饭一起炒
8、加入调好的沙司汁
9、出锅入盘
10、饭上涂一层番茄酱撒上罗勒叶再均匀撒上马苏里拉芝士，再撒上少许法香末。连盘入烤箱上下火200度10分钟
11、出炉，撒上枸杞，生菜点缀
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强活力等功效；与杨桃、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、润肺、止咳化痰等功效；可与鸡翅、豌豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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