| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 茭白炒肉热量/卡路里653千卡 | |||

1、原料备好,肉提前加酱油稍腌制5分钟。

2、锅中倒少量油,七成熟加肉煸香。

3、倒入菜炒熟来张掂勺的。

4、出锅前加糖、盐、酱油。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、解热毒、补虚健体等功效;可与芹菜、西红柿、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、防感冒等功效;可与兔肉、鲳鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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