杏鲍菇蒜苔炒肉丝的热量和减肥功效

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、抑制细菌生长等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴润燥、生津液等功效；可与鸡腿菇、莲藕、大白菜搭配；与雪梨、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；