| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里352千卡 | |||
1、放油,葱花炸锅,然后放番茄,炒出汁后放水。
2、锅里水烧开后,放入鸡蛋火腿肠,盐、醋(不喜欢的可不放),淀粉用凉水冲开,倒入锅里勾芡,使汤变得稠一些,最后散上胡椒粉(不喜欢的可不放)。

3、然后可以出锅,品尝了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与荠菜、海虾、青椒搭配;与鹅、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、止消渴等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、清热解毒等功效;可与西兰花、鸡蛋、山楂搭配;与皮皮虾、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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