| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330.5克 | 葡萄干麦芬热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于洗衣服472分钟消耗的热量129 | |||||
1、烤箱上下温设200度预热，切葡萄干粒（也可以不切，我个人认为不切的话大的葡萄干重会沉积到底部，不均匀）
2、将牛奶、油和打散的鸡蛋液混合均匀
3、把低粉（不用筛）、盐、葡萄干、泡打粉、糖都倒入上一步，搅拌均匀，干性物质湿了就可以不要再拌，防止起筋
4、装入纸杯，二分之一或三分之二的量，放入烤箱，温度不变，上下温200度，中层，设15分钟，大纸杯时间需增加
5、放入烤箱5分钟
6、放入烤箱10分钟
7、出炉，在表面放些红枣片装饰会更漂亮
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、抗菌抑菌等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
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