| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 简单易做家常韭菜盒热量/卡路里1560千卡 | |||

1、先把面粉用烫水搅好后侍稍凉后洒上干面粉揉成面团醒20分钟。

2、把韭菜切沫,鸡蛋炒熟切碎,粉丝稍烫后也切碎,把三样馅料装入盘中,依次放入以上配料,搅拌均匀。

3、把醒好的面揉光,切成比饺子皮大的剂,擀成圆片,包入馅料,两端压紧。

4、平底锅倒少许油,将韭菜盒子放入,一边煎大约2分钟,翻面再煎2分钟,出锅即可!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、益肝健胃、润肠通便等功效;可与基围虾、猪血、青鱼搭配;与牛奶、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、肥牛、紫菜搭配;与糖精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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