| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 尖椒丝炒肉丝热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于骑自行车178分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切丝，用酱油，鸡粉，生粉，胡椒粉腌制十几分钟！
2、然后开始把尖椒切成丝…
3、先炒尖椒，尖椒可以先加盐炒，炒到干瘪下去，就起到盘子里！然后炒猪肉，炒猪肉的过程中，因为有生粉的原因，容易焦锅，可是适当的加点水进去，而且也不会很油腻，猪肉炒熟了，就把尖椒倒进去一起翻炒加点盐，炒个两三分钟，就可以了！
4、然后就可以开吃了…
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与黑木耳、藕、扁豆搭配；与首乌、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、降血压等功效；可与花菜、豆腐、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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