| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 泡椒春笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于种花14分钟消耗的热量270 | |||||
1、春笋去皮洗干净备用
2、然后把春笋切片
3、锅中水烧开加入盐倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用
4、蒜切末、葱姜切片、小辣椒切丁、花椒、大料备用
5、春笋晾凉后加入葱姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁
6、再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒
7、在倒入1杯水搅拌均匀
8、把春笋倒入一个密封的容器里泡1天
9、把泡好的春笋要干净的筷子夹出来
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、补血益气、化痰等功效；可与猪腰、鸡肉、木耳搭配；与猪小排、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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