| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 芝香无糖酥脆饼干热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于减肥操226分钟消耗的热量360 | |||||
1、先做皮，把主料混合，揉成面团，面要多揉一会，带上韧劲时最好。封好，发酵成两倍大。发好的面团再揉几下，赶出空气，静置备用
2、再做油酥，盆里倒入淀粉，加油揉成团，油的用量以把淀粉刚好揉成团就可以了
3、把面团捏成片，将油酥裹进去，擀平，来回四次
4、根据自己家面板的大小，把面团分成几份，拿出其中一份，擀平，不要擀的太过薄了，会影响起酥。
5、擀好的面皮去边，切块，用叉子扎眼。
6、烤箱130度预热十分钟，饼干摆上烤盘，刷上蛋液以用来给表皮上色，撒上芝麻，放进烤箱，但不要开始烤，用烤箱的温度再发酵几分钟，这个空隙可以用来擀下一个面团。
7、发酵几分钟后，面皮有微微长高，就可以烤了，我家烤箱活力猛，我用的130度烤15分钟刚好，具体情况要根据烤箱情况来定
8、完成！又酥又脆，能看得见一层一层的呢！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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